NOSSAS LINHAS

SAPORE D'ITALIA

A nossa tradicional receita de sardella, fiel às origens dos imigrantes que a criaram no velho Bexiga - bairro paulistano com alma italiana -, incrementada com o toque especial da pimenta calabresa. O resultado "esquentou" ainda mais as vendas!

INGREDIENTES

filé de sardinha anchovada, pimentão, tomate, pimenta calabresa, alho, colorau e óleo vegetal de soja.

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APLICAÇÕES

Pode ser servido como antepasto, junto a pães ou torradas, ou utilizado como ingrediente para molhos, risotos, massas e receitas com ovos.

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Tipo de Embalagem	Tamanho/ Quantidade	Armazenamento	Temperatura de Armazenamento	Disposição de Venda
Embalagem plástica	150g	120 dias	Resfriado de 1°C a 10°C	autosserviço rotisserie frios fiambreria salsicharia padaria massas resfriadas embutidos queijos
Balde	2000g	120 dias	Resfriado de 1°C a 10°C	rotisserie frios padaria food service: pizzaria restaurante bares lanchonetes

PERFORMANCE DE VENDAS

classificação média é 3 de 5

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RECEITAS COM ESTE PRODUTO

Risoto Branco de Queijo com Sardella

Quando se fala risoto branco, é a base do risoto, aquela que quem sabe fazer um, faz quase todos. É o risoto comum de queijo parmesão. E é delicioso. Nessa versão mostramos como usar um antepasto já consagrado como aperitivo para finalização de pratos, a sardella.

Ovos Fritos na Sardella

A sardella não precisa somente ser seu antepasto preferido, ela serve no preparo e finalização de muitos pratos, por exemplo, experimente colocar uma colher de sardella em um risoto já pronto na hora de servir, ou algumas gotas de sardella sobre a pizza já assada. Nessa receita você vai usar nosso molho de pimentões com peixe para cozinhar um ovo. Receita é tradicionalmente feita com molho de tomate tradicional e se chama “uova in purgatorio”.