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SAPORE D'ITALIA

SARDELLA

A campeã de vendas da De Tommaso em todas as regiões. Uma pasta de sardinha anchovada e alici italiano com molho de pimentão, criada por imigrantes do sul da Itália e residentes no Bexiga, bairro de São Paulo com alma italiana, que queriam relembrar os sabores da terra natal. Fiel às tradições, a Sardella De Tommaso revisita a história.

INGREDIENTES

filé de sardinha anchovada, pimentão, tomate, óleo de soja, alho, colorau e pimenta.

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APLICAÇÕES

Pode ser servida como antepasto, junto a pães ou torradas, ou utilizada como ingrediente para molhos, risotos, massas e receitas com ovos.

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Tipo de Embalagem	Tamanho/ Quantidade	Armazenamento	Temperatura de Armazenamento	Disposição de Venda
Vidro: P	160g	2 anos	Temperatura ambiente	prateleira seca mercearia especial mercearia complementar massas molhos indulgências
Vidros: G	500g	2 anos	Temperatura ambiente	prateleira seca mercearia especial mercearia complementar massas molhos indulgências
Embalagem plástica	150g	120 dias	Resfriado de 1°C a 10°C	autosserviço rotisserie frios fiambreria salsicharia padaria massas resfriadas embutidos queijos
Balde	2000g	120 dias	Resfriado de 1°C a 10°C	rotisserie frios padaria food service: pizzaria restaurante bares lanchonetes

PERFORMANCE DE VENDAS

classificação média é 5 de 5

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RECEITAS COM ESTE PRODUTO

Risoto Branco de Queijo com Sardella

Quando se fala risoto branco, é a base do risoto, aquela que quem sabe fazer um, faz quase todos. É o risoto comum de queijo parmesão. E é delicioso. Nessa versão mostramos como usar um antepasto já consagrado como aperitivo para finalização de pratos, a sardella.

Ovos Fritos na Sardella

A sardella não precisa somente ser seu antepasto preferido, ela serve no preparo e finalização de muitos pratos, por exemplo, experimente colocar uma colher de sardella em um risoto já pronto na hora de servir, ou algumas gotas de sardella sobre a pizza já assada. Nessa receita você vai usar nosso molho de pimentões com peixe para cozinhar um ovo. Receita é tradicionalmente feita com molho de tomate tradicional e se chama “uova in purgatorio”.