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Minipimentões Recheados com Pasta de Berinjela

Tempo de Preparo:

10 Minutos

Tempo de Cozimento:

10 Minutes

Rendimento:

Rende 3 porções

Um pouco de história

Uma apresentação muito legal e diferente e ainda substituindo o pão pode ser deliciosa. É comum em restaurantes italianos esse tipo de apresentação nos antepastos.

​Ingredientes


Para o Minipimentões:


  • 6 minipimentões

  • Pasta de Berinjela De Tommaso Azeite



Preparação

Modo de Preparo

  1. Após lavar os minipimentões, grelhe rapidamente em uma frigideira com azeite até ficarem macios e levemente tostados.

  2. Corte os minipimentões ao meio, retire as sementes e polvilhe sal e pimenta do reino moída a gosto.

  3. Com uma colher recheie as metades com Pasta de Berinjela De Tommaso.


Sugestão

Sirva com azeite sobre folhas de alface.

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